立夏
——日高蝉鸣春意远,万物初壮始立夏
立夏,二十四节气中第七个节气,不知不觉炎炎夏季已悄然开始,惊雷阵阵,骤雨滂沱,也代表着天地万物进入了一个蓬勃生长的季节。
立夏是我国的传统节日,相传立夏始于战国末年。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏。“定气法”以太阳到达黄经45度时为立夏节气,届时平均温度会上升到22℃以上。这个时间基本在每年阳历五月五日至七日左右,古人十分注重“立夏”的礼俗,以表达对丰收的祈求和美好的愿望,由此也诞生了许多立夏习俗。
01 吃立夏饭
“千补万补,不如立夏一补”,立夏饭是南方的一种传统食物,立夏时节天气炎热,人容易中暑,再加上在这个时候人容易疲倦困乏、心情烦躁,抵抗力也会下降容易生病,因此,民间在立夏时节会用腊肠、青豆、玉米、胡萝卜和大米混合煮成一碗营养丰富又好看的五色立夏饭,同时也寓意着五谷丰登。
立夏饭
02 立夏吃鸡蛋
立夏吃鸡蛋
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
03 斗蛋
立夏挂蛋,砸蛋的小游戏
所谓的挂蛋就是家家户户把煮好的蛋,(鸡蛋带壳清煮,不能损坏。)套上已经编织好的网袋中,挂于孩子们的脖颈上。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖为者头,圆者为尾,斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾斗蛋尾。一个接一个的相斗,直到分出高低。
04 吃豌豆
立夏除了吃蛋还有一些特色的菜肴,比如带壳的豌豆,因为带壳的豌豆像极了眼睛,古人眼疾比较普遍,为了消除眼疾,以吃豌豆来祈求这个夏日眼睛能像豌豆那样清澈,无病无灾的。
05 称体重
有些地方还有称体重的习俗,到立秋再称,看经过苦夏,体重变化如何,方便后续调理身体。
春意藏,夏初长,风暖人间草木香,五月立夏,雨落成花。
元金印刷祝所有同事立夏快乐! 可不要忘记吃立夏蛋哦。
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