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一年一端午 一岁一安康

2022.06.03

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清明节与春节、端午节、中秋节并称为

中国四大传统节日。

又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等,

是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食

为一体的民俗大节


端午节由来


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相传,屈原倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原被免职,赶出都城,流放到沅、湘流域。公元前278年,秦军攻破楚国京都,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江自尽,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。


端午安康

屈原投江后,当地百姓闻讯马上划船捞救......但却再也没有捞到屈原的尸体。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。


端午节习俗

01 吃粽子

端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。由于各地饮食习惯的不同,粽子也形成了南北风味,即咸粽和甜粽两大类。


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02 赛龙舟

赛龙舟历史悠久,是多人集体划桨竞赛。龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个版块。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式,先要请龙、祭神。在端午前要择吉日从水下起出,祭过神后,安上龙头、龙尾,再准备竞渡。闽、台则往妈祖庙祭拜。在过去,人们祭祀龙神时气氛很严肃,多祈求福佑、风调雨顺、去邪祟、攘灾异、事事如意。


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03 挂艾草

挂艾草于门,《荆楚岁时记》:“采艾以为人,悬门户上,以禳毒气。”这是由于艾为重要的药用植物,又可制艾绒治病,灸穴,又可驱虫。五月艾含艾油最多,(此时正值文生长旺期)所以功效最好,人们也就争相采艾了。往往会在家门口挂几株艾草,由于艾草特殊的香味,人们用它来驱病、防蚊、辟邪。


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端午节南北差异


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端午节食粽是我国的传统习俗,粽的形状很多,品种各异,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。


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北方-甜粽

北方甜粽是用糯米、红豆、绿豆、蜜枣加上白糖,或者加入豆沙制作而成,煮出来的粽子,甜糯入口。


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南方-咸粽

南方粽子用腌制好的腊肉或者香肠、五花肉、咸蛋黄等,加上盐、酱油等和糯米一起搅拌调味制作而成,煮出来的粽子,肉香浓郁、鲜香扑鼻。


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那么问题来了,屏幕前的你是甜粽子党还是咸粽子党呢?


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